Меню

Бокал и тарелка здесь не случайная пара. Сомелье помогает выбрать вино, а у плиты Эдмондо Вингрис решает, что окажется на тарелке. На кухне гремят сковороды и кастрюли, а иногда случается и небольшой хаос. Именно в этой живой суете рождаются новые идеи и сочетания вкусов.

Эдмондо готовит с удовольствием и любопытством. На его кухне есть место импровизации, но она опирается на опыт, а не на случай. Такая же атмосфера и в Wine Collectors: дружелюбная, позитивная и непринуждённая.

Wine Collectors – винное бистро, где еда не декорация, а союзник вина. И еда, и вино должны быть хороши сами по себе и ещё лучше вместе. Тёплые и холодные закуски меняются вместе с сезоном, и каждую задумывают в паре с вином.